Ouă românești pentru piața americană: condiții speciale de spălare și congelare
Piața americană solicită ouă românești, dar cu norme stricte. Care sunt cerințele?
Fermierii români ar trebui să respecte o procedură specială de prelucrare. Aceasta presupune spălarea și congelarea ouălor, o practică dificil de implementat în România datorită infrastructurii existente. Transportul, de la portul Constanța până la porturile americane, ar dura aproximativ două săptămâni și ar implica traversarea Mării Mediterane și a Oceanului Atlantic.
O astfel de oportunitate ar fi benefică pentru economia românească, întrucât Statele Unite se confruntă cu o gravă criză a ouălor, de peste un an. Prețurile au crescut semnificativ în magazinele americane, determinând o căutare activă pe piețele europene.
Conform surselor citate, spălarea ouălor nu este o practică standard în Uniunea Europeană. Lipsa de aprovizionare cu ouă în SUA ar fi putut reprezenta o excelentă șansă pentru fermierii români de a vinde produsele lor la prețuri avantajoase. Însă, lipsa infrastructurii necesare este o barieră semnificativă.
Prețul unei duzini de ouă a ajuns la 5 dolari în Statele Unite. În România, prețul unui ou este de 0,60 lei.
Cel mai mare importator de ouă din România este Italia (13.000 tone), urmată de Germania (4.200 tone). Bulgaria importă, de asemenea, 3.700 tone de ouă din România.
În paralel, Brazilia, Turcia și Coreea de Sud au reușit să răspundă cerințelor Statelor Unite, modernizându-și infrastructura pentru a exporta ouă.
Sursa Foto: Site necunoscut
Citește și: Președintele UCPR: „Într-o perioadă normală, un român consumă aproximativ 21 de ouă. În perioada de sărbători, consumul crește la 30 de ouă”
Absolvent al Facultății de Istorie (2013-2016) și al programului de master „Istorie și Practică în Relații Internaționale” (2019-2021) la Universitatea din București, Alexandru Stan Bogdan …
Vezi toate articolele
