Potencialul agricol al României este imens, dar românii consumă cele mai puține fructe și legume din UE și preferă să stea la cozi la măcelării
Un paradox al țării noastre constă în faptul că, deși dispunem de un potențial agricol considerabil, consumăm cele mai puține fructe și legume din întreaga Uniune Europeană (UE).
Potrivit Eurostat, în trei sferturi din mesele noastre nu sunt prezente morcovi sau ardei, iar motivul principal îl reprezintă prețurile, promovarea și preferințele cumpărătorilor.
Datele Eurostat indică că aproape 75% dintre români nu consumă zilnic decât o porție de legume sau fructe, în timp ce media europeană este de 33%. Majoritatea acestor produse provin din alte țări, deoarece producția națională a fost insuficient dezvoltată.
În perioada sărbătorilor, consumatorii evită tarabele cu legume și fructe, prioritate având carnea. Astfel, cozile la măcelării se întind până în exterior.
FOTO – Imagine ilustrativă
Consumul de fructe și legume în România:
- 73,6% – zero porții zilnic;
- 24% – între 1 și 4 porții pe zi;
- 2,4% – cinci porții zilnic, conform Eurostat.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă consumul zilnic a cel puțin 400 de grame de fructe și legume, echivalentul a cinci porții, însă doar 2,4% dintre români ating această recomandare, plasând țara noastră la coada clasamentului european.
Porții zilnice de legume și fructe:
- Irlanda – 33%;
- Țările de Jos – 29%;
- Danemarca – 23%;
- Media UE – 12,4%;
- Slovenia – 5,3%;
- Bulgaria – 5%;
- România – 2,4%.
„Lipsa consumului adecvat de fructe și legume pe termen scurt determină probleme digestive, din cauza lipsei de fibre. Se reduce imunitatea. Apar probleme la nivelul sistemului cardiovascular, precum creșterea colesterolului și trigliceridelor”, a explicat nutriționista Larisa Rusu pentru Știrile Pro TV.
De asemenea, deși dispunem de 8% din terenurile agricole ale UE, recolta de legume autohtonă reprezintă doar 2% din total.
„Factorii climatici precum seceta, înghețul târziu în primăvară și temperaturile extreme, inclusiv arșița, reduc semnificativ culturile de legume și fructe. Nu avem capacități de depozitare sau procesare”, a menționat Ion Cioroianu, reprezentant al Asociației Fermierilor din România.
Din aceste motive, suntem dependenți de importuri, care influențează și prețurile de pe piață, adesea inaccesibile pentru consumatori.
