Conform estimărilor din acest raport, consumul anual de vin este anticipat să scadă de la 21,2 litri per adult european cu vârsta de peste 16 ani la 19,3 litri în următorii nouă ani.

Potrivit Organizației Internaționale a Viei și Vinului (OIV), cele mai mari consumatoare de vin din Europa sunt Franța, urmată de Italia, Germania și Spania.

Franța a înregistrat deja o reducere semnificativă a consumului de vin în ultimii ani: în anii 1960, acesta era de 127 de litri pe locuitor pe an, în timp ce în prezent este de doar 40 de litri, conform unui studiu realizat de Vin et Société în 2023. Franța, alături de Germania, a avut cea mai notabilă scădere a consumului de vin, conform studiului menționat.

Tinerii au tendința de a consuma mai puțin alcool

Conform raportului Comisiei Europene, motivele principale ale acestei scăderi generale sunt „grijile legate de sănătate în rândul consumatorilor, politicile naționale care promovează consumul moderat de alcool din motive de sănătate și competiția accentuată din partea altor tipuri de băuturi”.

Totodată, această tendință poate fi explicată și prin „schimbarea preferințelor și obiceiurilor consumatorilor”, în special în rândul generațiilor mai tinere, care aleg să consume mai puțin alcool. Evaluarea calității este, de asemenea, menționată ca factor, urmând principiul „consum mai redus, dar de calitate superioară”.

Podgoriile europene, lipsite de consumatori tradiționali, trebuie să se adapteze noilor condiții. Conform aceluiași raport, consumul intern în Europa a reprezentat 66% din producția de vin între 2021 și 2025, în timp ce exporturile au atins 20%. În plus, principalele piețe de export, precum Statele Unite și Regatul Unit, par să urmeze și ele tendința de diminuare a consumului de vin.

Astfel, se estimează că producția europeană de vin va avea o reducere anuală de 0,5% până în 2035. Producția anuală va scădea la 138 de milioane de hectolitri, comparativ cu media actuală europeană de 167 de milioane de hectolitri, potrivit Magnum Institute, un centru de formare specializat în vinuri și băuturi spirtoase. Suprafața cultivată cu viță-de-vie se preconizează că va diminua cu 0,6% anual până în 2035.