pepenii-din-oltenia-au-ajuns-in-piete.-specialistii-si-producatorii-ne-invata-cum-sa-i-deosebim-de-cei-din-grecia
0 3 minute 3 ore

Pepenii din Dăbuleni și Călărași, plantați pe terenurile din județul Dolj, au fost deja comercializați la piața en gros din București, la prețul de 4 lei kilogramul, înainte de data estimată pentru prima recoltă, care era previzionată pentru după 21 iunie. Temperaturile de peste 30 de grade înregistrate recent și solul nisipos au accelerat coacerea pepenilor, determinând agricultorii săvândă primele loturi în etapele timpurii ale sezonului.

Producătorii explică diferențele dintre pepenii românești și cei din Grecia

În câmpurile cultivate din Dăbuleni și Călărași, se înregistrează o activitate intensă, iar primele recolte au fost deja transportate către piețele en gros și către piața tradițională din Dăbuleni. Agricultorii și comercianții încearcă să convingă clienții că pepenii proveniți din aceste zone sunt proaspeți, recoltati direct din câmp.

Producătorii explică cum pot fi diferențiați pepenii românești de cei de import, precum cei din Grecia. “Ăsta e proaspăt, se vede că e proaspăt. În al doilea rând, diferă și după culoare, la coajă. Și culoare și aspectul. În momentul în care codița e uscată înseamnă că pepenele e vechi, nu că nu e copt, nu neapărat că nu e copt, dar înseamnă că este vechi, adus din străinătate”, afirmă un reprezentant al producătorilor.

Se observă și se atestă diferențe prin aspect și degustare

Un alt sfat oferit de comercianți și producători este să se observe bruma sau pruină, un strat fin de celuloză, prezent pe pepeni proaspeți. “Să se uite la codiță, să fie verde, proaspătă, să-l roage pe producător. Să facă o mică degustare și aici ar fi să zicem diferențe. În plus, gustul servește ca test: pepenii românești sunt mai crocanți, mai aromați și foarte dulci”, precizează Ion Păunel, președintele legumicultorilor.

Conform informațiilor, la piața en gros pepenii sunt vânduți cu 4 lei pe kilogram, în timp ce la poarta comercianților prețul pentru un kilogram pleacă de la 5 lei. Această diferență de preț reflectă, probabil, și calitatea și prospețimea pepenilor comercializați.

Se confirmă astfel faptul că primele loturi de pepeni românești din Dăbuleni și Călărași au fost deja distribuite în piețele din București, aducând pe mesele consumatorilor produse autohtone mai devreme decât era planificat.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *