Românii se pregătesc pentru masa de Paște, fiind întâmpinați de prețuri diferite pentru carne de miel în supermarketuri și piețe, în condițiile unei atmosfere agitate deja de dimineață. În ciuda costurilor crescute, cererea pentru preparate tradiționale rămâne ridicată.

Cât costă un sfert de miel în supermarket

Un sfert de miel cu o greutate de aproximativ 2,5 kilograme ajunge să coste în jur de 150 de lei în supermarketuri, conform informațiilor. Prețul pentru partea din față și cea din spate este de aproximativ 60 de lei pe kilogram.

Prețurile pentru alte bucăți sunt, de asemenea, ridicate, cu spata de miel cu os comercializată la circa 64 de lei pe kilogram și pulpa la 68 de lei pe kilogram. Aceste prețuri afectează bugetul cumpărătorilor.

Diferențe majore față de prețurile din piețe

La piețe, prețurile pentru carne de miel sunt considerabil mai mici. În Piața Obor, kilogramul de miel se vinde la aproximativ 35 de lei, aproape jumătate față de prețurile din supermarketuri.

Comercianții din piețe promovează miel proaspăt din Dobrogea la 39,90 lei pe kilogram, pulpa din spate la 39,99 lei, iar pentru bucățile mai fine precum mușchiulețul sau cotletul, prețurile ajung până la circa 44,99 lei pe kilogram.

Există și oferte mai accesibile pentru mielul tranșat, comercializat la 35,90 lei pe kilogram, cu părți diverse precum pulpe și coaste.

Organe, drob și produse gata preparate

Pentru preparatele tradiționale, românii cumpără organe de miel, care se vând în supermarketuri la aproximativ 32,59 lei pe kilogram. Prețul este considerat ridicat de mulți clienți.

Drobul de miel este disponibil gata preparat, o caserolă de 400 de grame costând în jur de 33 de lei, iar varianta de pui la 26 de lei pentru aceeași cantitate.

De asemenea, magazinele vând pulpă de oaie dezosată la circa 120 de lei pentru două kilograme și jumătatea de miel la aproximativ 360 de lei. Platourile gata preparate, care includ carne de pui, brânzeturi, șuncă și legume, au prețuri de aproximativ 149 de euro.

Tradiția rămâne mai importantă decât prețul

Chiar dacă diferențele de preț sunt semnificative, cererea pentru carne de miel nu scade. Românii preferă să cumpere carne pentru masa de Paște, indiferent dacă aleg supermarketurile sau piețele.

Preparatele tradiționale, precum ciorba sau stufatul, sunt încă preferate, iar ingrediente precum gâtul de miel, vândut la circa 38,90 lei pe kilogram în piețe, sunt în continuare căutate pentru gustul specific.