Consumi șorici de sărbători? Este unul dintre aperitivele frecvent întâlnite pe mesele românilor în timpul Crăciunului și Revelionului, însă puțini cunosc beneficiile pe care le poate oferi organismului acest aliment. În acest articol, vei afla câte calorii conține 100 de grame de șorici și care sunt compoziția și valoarea nutrițională a acestui produs.

Șoriciul, toba, piftia și jumările sunt preparate tradiționale adesea servite în perioada sărbătorilor de iarnă. Nutriționista Mihaela Bilic a evidențiat, de exemplu, compoziția șoriciului și avantajele pe care le aduce sănătății. Conform specialistei, șoriciul reprezintă o sursă naturală de colagen.

„Aperitivul sezonier de care trebuie să profităm? Șoriciul! Este pielea porcului prelucrată, curățată de excesul de grăsime, sărată și tăiată în fâșii subțiri. O sursă concentrată de colagen, compatibilă cu organismul uman!”, a declarat nutriționista pe Facebook.

Șoriciul, o sursă importantă de colagen

Nutriționista Mihaela Bilic a afirmat că 100 de grame de șorici conțin aproximativ 160 de calorii. În plus, acest aliment este recomandat în dietele hipocalorice, având sub 10% grăsimi și până la 20% proteine. Ea a adăugat că este o gustare de sezon potrivită atât pentru siluetă, cât și pentru sănătate.

„Se potrivește de minune cu vin sau țuică fiartă, fiind compatibil în dietele proteice sau cetogenice, având un conținut redus de grăsimi și un aport semnificativ de proteine, adică colagen. Dă consistență preparatelor tradiționale din porc, precum toba, lebărul sau piftia. Cu doar 160 kcal per 100 g, reprezintă o gustare de sezon ideală atât pentru siluetă, cât și pentru starea de sănătate!”, a mai menționat Mihaela Bilic.

Pe de altă parte, alte date indică valori calorice mai ridicate, pentru aceeași porție de 100 de grame de șorici, în funcție de conținutul de grăsime și metoda de preparare. Astfel, o porție poate ajunge la peste 500 kcal, conform Romaniatv.net.

Recomandări de la specialiști:

• Desertul alegerii de toamnă, recomandat de nutriționist: gust bogat și calorii reduse
• Modalități corecte de post, greșeli de evitat și obiettive de atins, sfaturi de la nutriționistul Mihaela Bilic
• Aliment de post cu potențial dăunător pentru sănătate. Medicul Vlad Ciurea recomandă evitarea lui: „Nu susține funcțiile cognitive”
• Importanța cinei înainte de ora 19 în sezonul rece. Recomandări de la un nutriționist
• Rețeta tradițională de toba de porc. Preparatul preferat al stilului românesc

Sursă foto: Mediafax Foto / Alexandru Dobre / Alexandra Pandrea