Românii preferă acum destinații europene și interne pentru vacanțe, ca urmare a tensiunilor din Orientul Mijlociu, iar preferințele lor de consum în perioada de concediu evoluează spre controlul bugetului și autonomia în alegeri. În același timp, schimbările comportamentale ale turiștilor influențează piața alimentară și a restaurației.

Obiceiuri alimentare ale turiștilor în vacanță

Un procent de 23% dintre vizitatori prepare întotdeauna sau aproape întotdeauna micul dejun în unitățile de cazare. La prânz, 19% dintre turiști gătesc în loc, iar 15% preferă cina acasă sau în locațiile alese. Gustările pentru plajă sunt și mai frecvent pregătite sau cumpărate din magazine, reprezentând 41% din consum.

Schimbări de comportament în rândul turiștilor greci

Turiștii greci adoptă un comportament similar celor internaționali, dar cu o intensitate mai mare. Aproximativ șase din zece turiști greci pregătesc singuri micul dejun în timpul vacanței. Reprezentanta NielsenIQ, Eleni Pipiligka, afirmă că aceștia acționează ca rezidenți temporari și cumpără inclusiv produse de uz casnic, cum ar fi detergentul de rufe.

Piața alimentelor și a retailului

Majoritatea turiștilor, 45%, preferă să se aprovizioneze din mari lanțuri de supermarketuri, în timp ce 42% aleg magazine locale. Lanțurile de supermarketuri de tip discount sunt preferate de 26% dintre turiști. Produsele cel mai des achiziționate includ fructele și legumele, gustările sărate, pâinea, lactatele, biscuiții, ciocolata, cerealele, uleiul de măsline și uleiul pentru bronzat.

Impactul asupra industriei restaurante și tavernelor

Proprietarii de restaurante resimt pierderi din cauza preferinței accentuate pentru autonomia în alimentație. Ei încearcă să atragă clienți prin ajustări de preț, meniuri atractive și accent pe preparate tradiționale pentru a încuraja întoarcerea turiștilor la mesele în taverne. În același timp, supermarketurile sau magazinele locale asistă la creșteri în vânzări.

Ajustări ale destinațiilor din motive geopolitice

Conflictul din Orientul Mijlociu influențează alegerea destinațiilor de vacanță ale românilor. Cei care planificau inițial sejururi în Emiratele Arabe Unite sau Iordania se orientează acum către destinații europene sau vacanțe interne. Grecia, Bulgaria și România devin țările preferate pentru vacanțe.

O reorientare spre destinații mai apropiate

Cererile de vacanță în unități de cazare de patru și cinci stele din Bulgaria și Grecia înregistrează creșteri, în contextul evitării destinațiilor de lux din Dubai. Turistii devin mai atenți la buget și la organizarea optimă a zilelor de concediu, preferând destinațiile din proximitate, precum Spania, Italia, Malta sau Croația.

Tendințele de consum arată o preferință crescută pentru vacanțe mai accesibile, cu un focus pe controlul cheltuielilor și pe autonomia în alegerea activităților.