Un restaurant de lux din Beijing, King’s Joy, care deține trei stele Michelin și a primit și distincția „Steaua Verde Michelin” pentru sustenabilitate, nu mai permite oficialilor chinezi accesul. Decizia a fost luată încă de anul trecut, conform unei surse chineze, și nu are o explicație oficială.

Restricții pentru oficialii chinezi

Rezervările la King’s Joy sunt extrem de căutate, fiind frecventate de persoane influente din China și turiști străini. La acestea se adaugă un număr mare de celebrități și lideri internaționali, precum președintele Italiei Sergio Mattarella și premierul Spaniei Pedro Sánchez, care au luat masa în restaurant în cadrul vizitelor oficiale.

O listă oficială cu restaurantele din Beijing pe care oficialii nu au voie să le vizitează nu a fost publicată, dar King’s Joy face parte din această categorie, conform sursei citate.

Motivul restricției

Un posibil motiv pentru interdicție este costul ridicat al mesei. La King’s Joy, prețul unui meniu pornește de la aproximativ 250 de dolari de persoană, sumă considerabilă pentru salariul mediu lunar al angajaților din sectorul guvernamental din Beijing, care este de circa 1.600 de dolari, conform statisticilor din 2025.

Această diferență de venituri poate ridica suspiciuni legate de folosirea abuzivă a fondurilor publice sau de mită, motiv pentru care oficialii majori nu sunt autorizati să frecventeze locația.

Istoric și importanță culturală

Deschis în 2012, King’s Joy s-a consacrat ca un punct de referință pentru gastronomia vegetariană de lux în China. Recunoscut pentru meniul său 100% vegetarian, realizat din ingrediente exclusiv din China, restaurantul a primit titlul de „standard mondial al gastronomiei vegetariene” în clasamentul World’s 50 Best Restaurants.

De-a lungul timpului, a fost frecventat de personalități precum Rupert Murdoch și Ashin, solistul trupei taiwaneze Mayday. Lideri străini, precum președintele Italiei și premierul Spaniei, au participat la mese oficiale în această locație.

Portfolio culinar și atracție turistică

Meniul rotativ la fiecare două săptămâni reflectă sezonul și perioada solară specifică, caracteristică din cultura chineză. Clienții pot savura preparate precum orez manciurian cu trufe negre și bulbi de crin, supă din miez de bambus sau budincă de lapte cu osmanthus.

Ingrediente mai puțin obișnuite, precum fructul gorgon, o sămânță rotundă brun-roșcată, sunt adesea incluse în meniurile speciale. Restaurantul oferă și băuturi fermentate, ceai și vin artizanal.

Contextul social și gastronomic

Potrivit unui studiu din 2024, aproximativ 4% din populația Chinei se declară vegetariană. Din 2016, ghidurile alimentare oficiale includ recomandări specifice pentru vegetarieni, reflectând o creștere a interesului pentru această opțiune dietetică.

Deși meniu vegetarian, restaurantul are și o semnificație culturală și diplomatică, fiind vizitat de oficiali străini și celebrități, dar oficialii guvernamentali nu pot beneficia de această experiență din motive legate de imagine și reguli interne.