Sărbătorile de iarnă aduc miros de cozonac proaspăt și așteptări, însă și costuri mai ridicate. În anul 2025, cozonacii de Crăciun de la cofetăriile artizanale sau de lux devin un produs exclusivist, depășind adesea suta de lei pe bucata, fiind considerați un lux, nu doar un desert tradițional.

Prețurile cozonacilor din cele mai renumite cofetării

La Cofetăria Alice, cozonacul cu nucă și cacao ajunge la 110 lei/bucată, iar varianta „de post” sau cu rahat are același preț — 110 lei.

La Mara Mura, oferta pentru sezonul festiv include: cozonac clasic de 1,3 kg pentru 175 lei și un cozonac cu ciocolată de 1,4 kg pentru 195 lei.

Cofetăria Casa Capșa vinde cozonaci cu prețuri cuprinse între 198 și 235 lei, în funcție de tipul selectat.

Pe lângă aceste opțiuni, există cofetării de lux care oferă cozonaci cu umpluturi speciale, precum fistic sau glazuri sofisticate, la prețuri ce pot ajunge și la 210 lei pentru aproximativ 1,2 kg. Astfel, un cozonac festiv poate costa cât un cadou de sărbătoare pentru întreaga familie.

Factorii care influențează prețul ridicat

Există mai mulți factori care justifică prețurile de până la 200 lei pentru un cozonac:

• Dimensiunea și greutatea — cozonacii de 1,2–1,4 kg, realizați pentru mesele festive, sunt mai costisitori comparativ cu cei de 800 g sau 1 kg.
• Ingrediente de calitate superioară — nucă, cacao, rahat, ciocolată, fistic sau creme speciale impactează semnificativ prețul final.
• Producția manuală — procesul artizanal, ingredientele naturale și rețetele tradiționale cresc costul față de produsele industriale.
• Ambalaj festiv și servicii de livrare — cutiile de sărbătoare, ambalajele speciale și livrarea la domiciliu contribuie la prețul final.

Alternative disponibile

Pentru cei interesați de gustul autentic al cozonacului tradițional, dar fără prețul de lux, se pot alege:

• variante standard, de 800 g – 1 kg, cu prețuri între 40 și 60 lei, ideale pentru consum familial;
• cozonaci de casă sau de la brutării locale — de multe ori mai accesibili și cu povești și tradiții în spate;
• opțiunea DIY: ingredientele pentru cozonac de casă costă de regulă între 40 și 50 lei, dar necesită timp și efort.

Recomandări ale experților: