Prețul șoriciului, jumărurilor și tobei cu o lună înainte de Crăciun, producătorii anunță o creștere de 10% față de anul trecut
În acest an, pe lângă ornamentele de Crăciun, cetățenii din România vor trebui să plătească mai mult pentru produse tradiționale precum șorici, jumări, slănină sau tobă. Producătorii indică o creștere de 10% a prețurilor față de anul anterior pentru aceste alimente.
„De la șunculițe, afumată, fiartă, cu boia, oferim și versiuni fierte cu usturoi, trei-patru tipuri de șunculiță, jumări, nelipsite de pe masa de sărbători, lebar, caltaboș, ciolan, cârnați afumați, legume pentru a decora platoul, cârnăciori de mangalița și porc,” a declarat proprietarul unei băcănii, conform CanCan.
Costul unui kilogram de jumări sau șorici variază între 70 și 180 de lei, în timp ce toba și lebărul se comercializează în medie la 90 de lei pe kilogram, iar slănina atingând prețul de 70 de lei pe kilogram.
FOTO: Alexandra Pandrea (Gândul)
În aceste condiții, creșterea prețurilor îi face pe români să-și ajusteze bugetele de sărbători pentru a putea achiziționa mici cantități din fiecare produs tradițional.
„Cam renunțăm la unele. Nu am cumpărat jumări de trei ani din cauza prețurilor, mi-a trecut. Mă afectează săvârșit de fiecare dată când privesc prețurile,” a spus un cumpărător, conform sursei.
„Prețurile sunt mult mai mari, dar este viața. […] La ce sacrificăm, ne limităm la câteva specialități,” a adăugat un cetățean.
Astfel, unii români reduc achizițiile, în timp ce alții preferă să-și prepare acasă preparatele tradiționale, încercând să păstreze spiritul sărbătorilor. Chiar dacă bucataria poate nu va fi atât de încărcată precum în anii trecuți…
