Ideea genială a unui bărbat din Iași în fast food: Secretul succesului
Un tânăr iașean a obținut succes cu o idee inovatoare în domeniul fast food-ului. Un preparat unic în oraș a devenit o atracție pentru clienți.
Un antreprenor din Iași a adus o noutate în lumea fast-food-ului local, diferențiindu-se printr-un preparat apreciat de clienții români. A ales un produs tradițional, ciolanul rotisat, reinterpretat într-o variantă gustoasă.
O afacere de succes: ciolan rotisat cu savoare autentică
Andrei Hriapcă, inițiatorul acestei afaceri, venea din alt domeniu înainte de a se alătura industriei HoReCa. A pus în practică un vis de multă vreme: să deschidă un local cu preparate inedite. Clienții săi pot savura o experiență gastronomică aparte, autentică, la localul său de pe Calea Chișinăului.
Ciolan rotisat, o delicadere găsită numai la acest local.
Anterior, Andrei avea un business de distribuție de produse de hârtie. Dorind o schimbare și o amprentă în sectorul HoReCa, a transformat visul într-un local cu ciolan rotisat, punctul central al meniului.
„Înainte, distribuiam materiale de hârtie, dar simțeam că e momentul să fac ceva ce îmi place. Dorința mea era de multă vreme să activez în HoReCa și să construiesc o marcă locală bazată pe alimente proaspete, preparate zilnic.”, a declarat acesta.
Ciolan rotisat, acompaniat de o porție savuroasă de cartofi prăjiți.
Meniul localului cuprinde preparate originale. Ciolanul rotisat este disponibil în diverse variante. Antreprenorul iașean are planuri de a diversifica oferta.
„În prezent, cartofii sunt singura componentă congelată din meniu. Îmi propun să elimin și această componentă, folosindu-mi doar ingrediente proaspete pentru un preparat complet natural.”
