Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) semnalează o posibilă criză alimentară generată de gripa aviară. Riscul crește, virusul H5N1 înalt patogen răspândindu-se de la păsări la mamifere, amplificând îngrijorările legate de securitatea alimentară și de o potentială infectare a populației.

Răspândirea la mamifere sporește posibilitatea evoluției virusului, mărindu-i potențialul de a infecta oamenii. Recent, gripa aviară din regiunea Asia-Pacific a demonstrat o transmitere mult mai frecventă la oameni comparativ cu anii trecuți. Această situație a determinat îngrijorare, experții neexcludând posibilitatea apariției unor noi variante virale.

Gripa aviară, o problemă cu origini chinezești

Identificat inițial în China în 1996, virusul a cauzat sacrificări masive de păsări la nivel global. În epidemia din 2021-2022, Europa a pierdut 47,7 milioane de păsări, iar Statele Unite peste 166 de milioane din începutul ultimului focar.

Această situație a condus la o majorare a prețurilor la ouă în Statele Unite. Directorul adjunct al FAO, Godfrey Magwenzi, a calificat, luni, situația ca fiind fără precedent, cu impact semnificativ asupra producției alimentare, locurilor de muncă rurale, economiilor locale și prețurilor pentru consumatori. Virusul nu afectează doar fermele de păsări. H5N1 a fost identificat și la mamifere sălbatice și domestice, inclusiv animale din grădini zoologice, animale de companie și vaci.

Gripa aviară ajunge, deși rar, și la oameni

Deși infecțiile umane sunt, deocamdată, rare, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) și Centrul European pentru Prevenirea și Controlul Bolilor (ECDC) au identificat modificări genetice care ar putea spori capacitatea virusului de a se adapta la mamifere și oameni. Nu există însă dovezi confirmate de transmitere de la om la om. FAO recomandă guvernelor intensificarea monitorizării, consolidarea biosiguranței și a reacției organizate la focare.

„Un lanț este la fel de puternic ca cea mai slabă verigă”, a spus directorul general adjunct al FAO, Beth Bechdol, accentuând importanța unei acțiuni coordonate la nivel global pentru reducerea răspândirii virusului și evitarea altor perturbații în sistemele alimentare.

Deși păsările sălbatice joacă un rol semnificativ în răspândire, densitatea mare a fermelor de păsări, în care mii de păsări sunt crescute aproape una de alta, creează condiții ideale pentru răspândirea virusului, în special atunci când măsuri de biosecuritate sunt ineficiente.

În prezent, autoritățile de sănătate publică consideră riscul pentru oameni scăzut. Cu toate acestea, oamenii de știință avertizează asupra potențialului virusului de a evolua și de a infecta oamenii, dat fiind că acesta s-a răspândit la mamifere.