Căpșunile sunt printre fructele preferate ale românilor, iar mulți au început să cultive aceste fructe în sere și grădini. Obținerea unor recolte bogate, cu fructe mari, dulci și savuroase, depinde însă de o serie de factori.

Fermierii spanioli au un secret simplu, pe care îl vom dezvălui pentru a obține recolte abundente și în România.

Secretul succesului: Solul perfect

Regiunea Huelva din Spania este renumită pentru producția de căpșuni. Aici, tehnicile tradiționale, care se axează pe îngrijirea solului, sunt preferate metodelor industriale, garantând un gust autentic apreciat de consumatori.

Secretul fermierilor spanioli constă într-o îngrijire atentă a solului, utilizarea corectă a nutrienților și a îngrășămintelor naturale. Aceste practici favorizează o dezvoltare optimă a plantelor, asigurând astfel fructe de cea mai bună calitate.

Pentru fructe mari, suculente și aromate, spaniolii încep fertilizarea solului încă din toamnă sau primăvară, folosind îngrășământ organic bine fermentat, cum ar fi gunoi de capră bine descompus. Combinația cu paie uscate menține umiditatea și îmbunătățește textura solului, oferind nutrienți esențiali plantelor.

Pentru intensificarea dulcelui și a vigorii, se adaugă făină de oase și/sau coji de ouă măcinate, bogate în calciu și fosfor, esentiale pentru sănătatea fructelor.

Sulfatul de magneziu joacă un rol important în intensificarea culorii fructelor. O lingură de sulfat de magneziu dizolvată în 5 litri de apă poate fi aplicată la rădăcina plantelor.

Elixirul pentru un rod bogat

În Spania și Italia, se folosește un îngrășământ lichid natural, numit „elixirul căpșunilor”, preparat din ingrediente organice:

• 1 kg urzici proaspete (sau 200g uscate)
• 2-3 coji de banane
• 4-5 coji de ouă pisate
• 10 litri apă (de preferat apă de ploaie sau decantată)

Ingredientele se lasă la fermentat o săptămână, amestecându-se zilnic, până când spuma dispare, iar mirosul devine ușor înțepător. Pentru o fermentare mai rapidă, se poate adăuga miere.

Soluția se diluează (1 parte elixir la 10 părți apă) și se aplică la rădăcina plantelor la interval de 10-14 zile. Nu aplicați pe frunze, mai ales în timpul caniculei sau înainte de recoltare!

Acest elixir este un secret pentru a obține recolte bogate de căpșuni mari, dulci și gustoase.