România anticipează o producție de miere sub 10.000 de tone în 2025, cea mai slabă din ultimul deceniu, din cauza condițiilor meteo nefavorabile. În condițiile unor recolte reduse, prețul mierei de salcâm a crescut semnificativ, ajungând până la 50 de lei pentru un borcan de 800 de grame. În același timp, piața internațională de miere este suprasaturată cu produse importate, fiind invadată de sortimente din Ucraina și China, iar în viitorul apropiat se prevede un val de miere din Brazilia, ca urmare a semnării acordului Mercosur.

Scădere semnificativă a producției naționale

Producția de miere în România a scăzut sub 10.000 de tone, un nivel atins după ani de recorduri în anii precedenți. Asociațiile de apicultori estimează că aceste cifre reflectă impactul negativ al vremii din această perioadă. Printre cele mai afectate sortimente se numără mierea de salcâm, care a devenit din ce în ce mai greu de găsit și mai costisitoare.

Impactul asupra prețurilor și consumatorilor

Prețul mierii de salcâm a crescut, în medie, până la 50 de lei pentru borcanul de 800 g. Deși consumatorii pot opta pentru alte sortimente, precum mierea de zmeuriș, considerată rară și utilă pentru echilibrul hormonal al femeilor, sau mierea de zburătoare, denumită după o plantă specifică, aceste variante nu pot compensa complet deprivarea de sortimentele tradiționale.

Scarcity și falsificări pe piața locală

Consumatorii se confruntă cu o ofertă de miere tot mai poluată de produse importate, în special din Ucraina și China, iar temerile privind influxul de miere din America de Sud cresc după încheierea acordului Mercosur. Apicultorii reclamă practici de falsificare, în special amestecul mierii autentice cu siropuri ieftine, ceea ce face din miere unul dintre cele mai falsificate alimente din lume.

Reglementări europene și controale antifactsificare

Din această etapă, Uniunea Europeană a impus norme mai stricte pentru trasabilitatea mierii. Producătorii trebuie să indice pe etichete toate țările de proveniență, precum și procentul de contribuție al fiecărei zone în amestec. Laboratoarele de testare ale UE au raportat descoperirea unor noi tipuri de siropuri folosite pentru falsificare, dificil de detectat cu testele obișnuite.

Recomandări și reacții

Un producător român, Adrian Artene, recomandă consumatorilor să fie atenți la recunoașterea mierii naturale. În plus, există informații despre costurile prognozate ale unui borcan de miere de salcâm după această sezoniere dificilă.

Impactul pesticidelor asupra stupilor

Mii de stupi din România au rămas fără albine, din cauza pesticidelor folosite de agricultori, unele interzise în Uniunea Europeană. Ministerul Agriculturii a reacționat, dar nu au fost detaliate măsurile luate pentru combaterea acestei probleme.

Producția în scădere și situația de pe piață evidențiază vulnerabilitățile apiculturii românești în condițiile externe și interne.