România: Autoritățile și consumatorii, atenți la ouă și produse tradiționale în perioada Paștelui

Consumatorii sunt sfătuiți să acorde atenție calității ouălor, inclusiv la modul de depozitare și alegere, precum și la siguranța vopselelor și altor produse de sărbători. Autoritățile recomandă verificarea strictă a etichetelor și evitarea produselor fără informații complete sau proveniență sigură.

Calitatea ouălor și aspecte de siguranță pentru cumpărături

Ouale trebuie să aibă coaja intactă, fără crăpături, și să fie evitate cele cu urme de murdărie sau deteriorări. La spargere, albușul trebuie să fie dens, iar gălbenușul cu o formă bombată, indicator de prospețime. Consumatorii sunt sfătuiți să nu consume ouă expuse la temperaturi necontrolate sau cele cu coaja fisurată.

Pentru ouăle vândute vrac, eticheta trebuie să includă informații despre calitate, greutate, metoda de creștere a păsărilor și data de valabilitate. Lipsa acestor detalii este un semnal de alarmă pentru cumpărători și sugerează evitarea achiziției.

Siguranța vopselei pentru ouă și recomandări de utilizare

Vopseaua pentru ouă, deși pare un produs banal, poate prezenta riscuri dacă nu respectă standardele. ANPC recomandă utilizarea exclusivă a vopselelor autorizate, cu etichete complete, ce includ informații despre producător, ingrediente, instrucțiuni de utilizare și termen de valabilitate.

Este interzisă utilizarea vopselei nealimentare, cum ar fi cele tipografice sau textile, deoarece aceste produse pot conține substanțe toxice, periculoase dacă pătrund în ou. Cumpărătorii trebuie să evite orice produs fără etichetă completă sau de proveniență necunoscută.

Recomandări pentru alte produse de sărbătoare

Carnea și produsele din carne, inclusiv mielul, trebuie cumpărate doar din unități autorizate și care aplică ștampila sanitar-veterinară. Achiziționarea din surse neautorizate, precum portbagajul, trebuie evitata, chiar dacă prețurile sunt tentante.

Produsele de patiserie, precum cozonaci și checuri, trebuie comercializate în condiții igienice, în spații curate și cu personal echipat corespunzător. Etichetele trebuie să indice clar ingredientele și eventualii alergeni, iar produsele trebuie protejate de contaminare înainte de consum.

Produsele din ciocolată trebuie verificare atentă: ambalajul intact, etichetele ce conțin informații despre producător, conținutul de cacao și termenul de valabilitate. Evitarea produselor fără traducere în limba română sau vândute de comercianți ambulanți reprezintă o măsură de precauție.

Autoritățile recomandă atenție ridicată în perioada sărbătorilor pascale pentru a preveni consumul de produse potențial periculoase și pentru a asigura siguranța alimentară a consumatorilor.