Un mic dejun echilibrat poate ajuta la protejarea inimii și la stabilizarea nivelului de energie, conform unui medic cardiolog francez. Acesta avertizează asupra impactului negativ al alegerilor alimentare din prima parte a zilei și sugerează opțiuni benefice pentru sănătate.

Impactul alegerilor alimentare matinale

Doctorul Sébastien Pouy explică faptul că alimentele consumate la început de zi, precum sucurile de fructe, cerealele cu zahăr și pâinea albă, se absorb rapid în sânge. Aceasta provoacă o creștere bruscă a glicemiei, care determină ulterior o eliberare crescută de insulină.

Creșterea și scăderea rapidă a glicemiei cauzează o energie fluctuantă și senzația de oboseală, scrie medicul. Repetate zilnic, aceste episoade pot favoriza rezistența la insulină și riscul de diabet sau boli cardiovasculare.

Reacțiile organismului la consumul de zahăr

Glucoza din alimentele matinale pătrunde repede în circulație, determinând organismul să asiste la un val de stres metabolic. Insulina se eliberează în cantități mari pentru a normaliza glicemia, ceea ce duce la o cădere rapidă a energiei.

Aceasta se traduce prin oboseală și o senzație de foame care revine rapid, chiar înainte de mijlocul dimineții. Profesorul avertizează că această rotire perpetuă poate duce la probleme precum creșterea în greutate și dezvoltarea unor condiții precum diabetul sau bolile cardiovasculare, dacă obiceiul continuă.

Protejarea inimii prin alegeri corecte

Dr. Pouy subliniază că un mic dejun sănătos depinde de consistența alimentației și de evitarea fluctuațiilor glicemice. O combinație potrivită include proteine, carbohidrați simpli și fibre, cu adăugirea de grăsimi sănătoase.

El recomandă consumul de ouă, iaurt grecesc sau skyr pentru proteine, pâine integrală, fulgi de ovăz sau fructe integrale pentru carbohidrați și migdale, nuci sau avocado pentru fibre și grăsimi benefice.

Opțiuni dulci sau sărate pentru micul dejun

Doctorul avertizează că nu trebuie eliminată zahărul, ci doar ales în mod inteligent. Pentru iubitorii de dulce, opțiunile recomandate sunt iaurt grecesc cu fulgi de ovăz și fructe de pădure, pâine integrală cu unt de arahide și banană sau smoothie proteic cu lapte, zer sau skyr, fructe și semințe.

Pentru cei care preferă variante sărate, el sugerează ouă cu avocado și pâine integrală, omletă cu legume și ulei de măsline sau brânză de vaci cu nuci și pâine integrală.

Doctorul încheie afirmând că sănătatea inimii începe dimineața și că fiecare zi este o oportunitate de a face alegeri benefice pentru sistemul cardiovascular, fără a renunța la plăcere.