Un șobolan uriaș în vitrina cu pâine a unei brutării din București: Pericol major și alertă sanitara
ANPC – Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a închis temporar, vineri, o fabrică de panificație din București, după ce un șobolan a fost surprins plimbându-se printre produsele expuse în vitrină. Imaginile au devenit virale pe rețelele sociale, iar pe înregistrări se poate auzi vocea unei femei care îi spune copilului său: „Hai că poate sare pe noi!”.
Incidentul s-a petrecut la o brutărie situată pe bulevardul Basarabia, vizavi de Patinoarul „Mihai Flamaropol”.
Controlul efectuat de inspectori a relevat o serie de nereguli în domeniu.
Apreciind gravitatea situației, autoritatea a confirmat că monitorizează constant mediul online și poate interveni prompt în cazurile care pot pune în pericol sănătatea consumatorilor.
Ca urmare a apariției în mediul online a unui material video care evidenția prezența unui rozător într-o unitate de panificație, ANPC s-a autosesizat și a dispus declanșarea unui control operativ.
Pe bază constatăriilor, inspectorii au aplicat următoarele măsuri:
- Două sancțiuni contravenționale, în valoare totală de 12.000 lei
- O oprire definitivă de la comercializare pentru 85 kg de produse, în valoare de 1.400 lei
- O oprire temporară a activității pentru remedierea deficiențelor identificate
Principalele nereguli constatate:
- Lipsa igienizării mijloacelor de transport al produselor de panificație
- Depozitare necorespunzătoare, cu produsele finite fiind depozitate împreună cu materiile prime
- Suprafața din spațiul de producție prezintă un nivel ridicat de neigienizare, inclusiv discontinuități la nivelul pereților
- Mesele de lucru sunt neechipate corespunzător
- Rafturile utilizate pentru dospirea produselor de panificație, cu cadre metalice ruginite
- Polițele din lemn nefinisate, cu depuneri de aluat
- Sistemul de ventilație al camerei frigorifice pentru produse semifinite: grila ventilatorului neigienizată, prezentând risc de contaminare
- Zona de comercializare: lipsa plăcilor de faianță în anumite zone
- Vitrina de expunere a produselor are protecție incompletă la partea superioară; la ridicarea poliței frigorifice de prăjituri, s-au observat acumulări de resturi alimentare aderente
Autoritatea aduce în atenție consumatorilor angajamentul de a supraveghea permanent piața și de a interveni rapid în orice situație ce poate afecta sănătatea publică.
Recomandări:< /p>
Intevenții în domeniul protecției consumatorilor. Inspectori au emis amenzi, dar nu au înregistrat procese-verbale.
