11 copii și o educatoare au fost internați la spital după ce au consumat paste cu ton și porumb. Inspectorul șef al Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) s-a deplasat la Grădinița „The Nursery” din București pentru a investiga incidentul.

Inspectorul a verificat, de asemenea, firma de catering care le asigura copiilor masa, TEAM GASTRO BOUTIQUE SRL.

Inspecția a scos la iveală numeroase nereguli în pregătirea alimentelor.

„Servirea mesei copiilor era asigurată prin intermediul unui contract de catering.”

„Sala de mese era situată la subsol, fiind comună și cu zona personalului, necorespunzătoare din punct de vedere al spațiului și igienei.”

„Lipsa unui frigider adecvat pentru depozitarea probelor alimentare, iar cele prelevate erau în recipiente necorespunzătoare.”

„Lipsa documentației necesare de conformitate pentru alimentele utilizate.”

„Depozitare necorespunzătoare a alimentelor și materialelor de curățenie.”

„Condiții necorespunzătoare pentru odihna copiilor: saltele uzate, rupte, fără protecții, lipsa termometrelor.”

„Lipsa autorizațiilor necesare de la ISU, cabinet medical și triaj epidemiologic.”

„Există un teren de joacă cu tobogan neautorizat, fără întreținere sau documentație tehnică.”

„Meniul nu era conform cu legislația în vigoare privind structura meniurilor pentru unitățile de învățământ preșcolar.”

„Lipsa probelor corespunzătoare pentru recoltare.”

Sancțiuni:

Impunerea a 5 amenzi contravenționale, cumulând o valoare de 40.000 lei.

Măsuri:

Suspendarea temporară a activității până la remedierea deficiențelor.

Propune închiderea unității pentru o perioadă cuprinsă între 0 și 6 luni, conform legislației în vigoare.

Probleme constatate în timpul inspecției

Comisarii ANPC au verificat atât echipamentele și materiile prime din blocul alimentar al grădiniței, cât și cele ale firmei de catering.

„Ustensile necorespunzătoare și bureți abraziv pentru igienizare.”

• „Lipsa unui grafic pentru schimbarea uleiului de gătit. Uleiul prezenta un aspect alterat, miros neplăcut (rânced), consistență modificată și resturi de alimente.”
• „Deșeuri colectate în recipiente fără capac.”
• „Materii prime și produse culinare lipsite de etichete obligatorii.”
• „Fluctuații ale temperaturii alimentelor.”
• „Echipamente de gătit neigienizate (hote, cuptoare, friteuze, aragaz, podea deteriorată).”
• „Depozitare inadecvată, rugină în lăzi frigorifice.”
• „Cântar necalibrat.”
• „Neimplementarea Ordinului ANPC nr. 201/2022 în meniul oferit.”
• „Transportul alimentelor cu vehicul neautorizat.”
• „Lipsa registrului unic de control și a documentelor de funcționare.”
• „Lipsa probelor necesare de la preparatele culinare servite în grădiniță.”

Sancțiuni:

• Impunerea a 6 amenzi contravenționale, totalizând 57.000 lei.
• Suspendarea temporară a activității până la remedierea deficiențelor.
• Propune închiderea temporară a unității, pentru o perioadă maximă de 6 luni.
• Interzicerea consumului a 45 kg de materie primă neconforme, cu o valoare de aproximativ 5.000 lei.

„Inspectorul șef ANPC a vizitat Spitalul Clinic de Copii „Dr. Victor Gomoiu” pentru a evalua starea copiilor internați, care prezentau deshidratare moderată. S-au efectuat analize medicale pentru identificarea cauzei și tratament.”

ARTICOLE CONEXE:

ANPC impune măsuri de deratizare a centrelor comerciale din țară

Cristian Popescu Piedone a identificat probleme la un punct de servire rapid din București