**Rezultatele unui sondaj în județul Sibiu arată că programul „laptele și cornul” nu este complet eficient, peste 60% dintre elevi refuzând iaurtul distribuit în școli.** În urma unei analize realizate pe un eșantion de peste 9.600 de participanți, majoritatea elevilor preferă fructele, în timp ce alte produse, precum iaurtul și cornul, sunt respinse în proporții semnificative.

Preferințele elevilor pentru produsele distribuite

Conform unui comunicat al Consiliului Județean Sibiu, cel mai apreciat aliment din program este mărul, consumat de 82% dintre elevi. Aproximativ 83% dintre elevi au primit mărul, iar aceștia au declarat că îl consumă frecvent.

Laptele rămâne acceptat de circa două treimi din elevi, fiind consumat cu regularitate. Pe de altă parte, iaurtul și cornul sunt cele mai respinse alimente, peste 60% dintre elevi refuzând iaurtul, iar aproape jumătate evitând să consume cornul.

Motivele refuzului și risipa alimentară

Părinții și profesorii au indicat că elevii refuză anumite produse din cauza gustului și a calității acestora. Dascălii menționează că alimentele mai puțin apreciate, în special cornul și iaurtul, ajung frecvent la coșul de gunoi sau sunt duse acasă.

Potrivit datelor, aproape jumătate dintre elevi duc alimentele neconsumate acasă, în timp ce 35% le oferă colegilor, iar 7% le aruncă. Aceste aspecte indică o eficiență scăzută a programului și contribuie la risipa alimentară.

Solicitările și sugestiile părinților, elevilor și profesorilor

Rezultatele sondajului relevă că principala problemă nu o reprezintă distribuția, ci compatibilitatea alimentelor cu preferințele și nevoile elevilor. Astfel, cererile principale vizează diversitatea fructelor și îmbunătățirea calității produselor, în special a cornului.

Conform comunicatului, aceste constatări vor fi folosite pentru a ajusta programul și pentru a crește rata de consum. Daniela Cîmpean, președinta CJ Sibiu, a afirmat că eficiența depinde de consumul efectiv, nu doar de distribuție, iar deciziile vor fi luate pentru reducerea cantității irosite.

Recomandări și măsuri viitoare

Autoritatea județeană a menționat intenția de a modifica meniurile pentru a corespunde mai bine gusturilor elevilor. De asemenea, se va urmări diversificarea sortimentelor de fructe și îmbunătățirea calității produselor de panificație.

Părinții au protestat anterior, înaintând o petiție privind neregulile depistate în distribuirea alimentelor din program. Viitoarele măsuri sunt axate pe creșterea acceptabilității și reducerea risipei alimentare în școli.

Programul „laptele și cornul” continuă să fie susținut de părinți și cadre didactice, însă rezultatele studiului indică necesitatea ajustărilor pentru a spori eficiența distribuției și consumului.