Un român din Craiova a inventat o înghețată cu bere, devenind o atracție locală în orașul Ludenscheid, Germania. Despre această creație, în contextul sărbătorii Zilei Tatălui și Înălțare, a povestit Viorel Vînătoru, care a explicat și procesul de producție al desertului neobișnuit.

Originea și motivul inovației

Viorel Vînătoru, stabilit de 10 ani în orașul Ludenscheid din apropierea Colognei, a fost solicitat de administrația locală pentru a realiza un desert special dedicat sărbătorii Tăticului și Înălțării. Autoritățile orașului au dorit un desert care să reprezinte orașul, fiind lansată ideea de bere la doză cu numele Ludenscheid.

Procesul de creație

Vînătoru a acceptat provocarea și a creat o înghețată din bere, combinând ingrediente naturale pentru a obține un produs vegan cu un conținut de 3 grade. Acesta folosește numai produse naturale, în special bere, pe care o macerează cu alte ingrediente, evitând utilizarea apei obișnuite.

Caracteristicile produsului

Desertul este realizat pe bază de apă din bere, fiind considerat o “înghețată vegană”. Aceasta are o consistență de 3 grade și poate fi păstrată de la 2 la 3 zile, fiind disponibilă în perioada sărbătorilor menționate, atunci când este și popularizată în oraș.

Succesul local

După crearea acestei invenții, Vînătoru a transformat-o într-o atracție în Ludenscheid. Peste timp, presa locală a relatat frecvent despre proiectele sale, iar această înghețată a devenit o tradiție de sărbători pentru comunitate.

Detalii despre compoziție

Invenția este definită ca o înghețată vegană, utilizând doar ingrediente naturale. Procesul implică macerarea berii cu fructe și alte ingrediente, fără a utiliza apă de la robinet, asigurând astfel o calitate naturală și un gust specific. Vînătoru menționează că a ales această rețetă pentru a obține o aromă distinctivă și pentru a respecta principiile vegane.

Considerații suplimentare

Viorel Vînătoru a explicat că rețeta folosește bere ca bază, ceea ce face desertul deosebit față de cele tradiționale. Durata de păstrare și conținutul de alcool indică faptul că produsul este destinat exclusiv adulților, fiind o opțiune neobișnuită pentru consumul de desert.

Această invenție a fost realizată în urma unei colaborări între creator și administrația orașului Ludenscheid, devenind o tradiție locală pentru sărbătorile dedicate tatălui și Înălțării.