Cercetătorii de la Universitatea Zhejiang din China au determinat că dieta MIND poate încetini semnificativ procesul de îmbătrânire cerebrală, reducând deteriorarea țesutului cerebral cu până la 2,5 ani. Studiul, realizat pe o perioadă de aproximativ 12 ani, a inclus 1.647 de adulți și a folosit scanări RMN pentru monitorizarea modificărilor cerebrale legate de vârstă.

Detalii despre studiu

Participanții au fost evaluați în funcție de obiceiurile alimentare și de gradul de respectare a dietei MIND. Rezultatele indică faptul că cei cu alimentație apropiată de principiile acestei diete au prezentat pierderi mai mici de materie cenușie și o reducere mai semnificativă a altor indicii de îmbătrânire cerebrală, precum mărirea ventriculară.

Ce este dieta MIND

Dieta MIND combină elemente ale dietei mediteraneene și ale dietei DASH, cu accent pe consumul de fructe de pădure, legume, nuci, carne de pasăre și cereale integrale. Aceasta limitează alimentele prăjite, carnea roșie și grăsimile nesănătoase, având ca scop prevenirea declinului cognitiv.

Efecte asupra creierului

Consumul regulat de alimente bogate în antioxidanți, precum fructele de pădure, ajută la reducerea stresului oxidativ și la protejarea neuronilor. În schimb, alimentele prăjite și bogate în grăsimi trans contribuie la inflamație și deteriorarea vaselor de sânge cerebrale.

Rezultate și limite ale studiului

Rezultatele arată că participanii care au adherat strict la dieta MIND au conservat mai bine materia cenușie și au avut o pierdere mai redusă a țesutului cerebral. Cu toate acestea, studiul nu stabilește o relație directă de cauzalitate, iar factori precum calitatea somnului sau genetică nu au fost luați în considerare.

Unele rezultate neașteptate includ asocierea cerealelor integrale cu o scădere mai rapidă a materiei cenușie, iar consumul de brânză, de obicei limitat de dietă, pare să încetinească deteriorarea cerebrală.

Recomandări și perspective

Cercetătorii sunt de părere că ar trebui realizate studii suplimentare pe grupuri mai diverse și mai mari. În contextul creșterii globale a cazurilor de Alzheimer și Parkinson, dieta MIND ar putea fi integrată în recomandările nutriționale pentru persoanele în vârstă.

Metodologia studiului

Studiul a fost realizat de o echipă internațională, monitorizând 1.647 de adulți de vârstă mijlocie și mai în vârstă timp de 12 ani. Obiceiurile alimentare au fost auto-raportate, iar evoluția stării cerebrale a fost urmărită prin scanări RMN.

Ceilalți participanți cu strictețe în respectarea dietei au prezentat o încetinire a procesului de îmbătrânire cerebrală cu 2,5 ani, beneficiile fiind proporționale cu gradul de aderență.

Recomandări suplimentare ale autorului

Specialistul recomandă mersul pe jos ca metodă de detectare precoce a unor boli cerebrale, precum și cercetări asupra efectelor rugăciunii asupra creierului. În plus, evidențiază că modul în care efectuăm activitatea fizică poate influența rezultatele.