Șobolani și gândaci: Lanț alimentar închide 2000 de magazine
Știri Internaționale
Un lanț important de restaurante închide mii de locații din cauza unor probleme de igienă
Un lanț important de restaurante din Japonia a luat o decizie radicală, închizând temporar mii de locații, ca urmare a unor probleme de igienă descoperite. Sukiya, un lanț renumit de restaurante care servește mâncăruri tip gyudon, a decis închiderea temporară a 2.000 de locații pentru a efectua o dezinfectare profundă. Motivul acestei acțiuni este descoperirea unei insecte și a unui rozător în preparate.
Reacția companiei
Incidentul, care a implicat o insectă într-un restaurant din Tokyo, a urmat descoperirii unui rozător într-un preparat de supă. O investigație a arătat că rozătorul a pătruns într-un frigider printr-o fisură.
Sukiya și-a exprimat regretul față de clienți, recunoscând problemele de igienă și promițând să ia măsuri pentru remedierea situației.
Despre Sukiya
Sukiya, deținut de Zensho Holdings, operează peste 2.000 de locații în Japonia și alte sute internațional. Este un lanț binecunoscut pentru mâncărurile tip gyudon.
Evenimente similare au avut loc și în alte țări, subliniind importanța respectării normelor de igienă în industria alimentară.