Un nou trend culinar a devenit viral pe platformele de socializare, ajungând în prim-planul scenei gastronomice din România. Denumit „boiled bag”, preparatul constă într-o pungă specială umplută cu amestec de fructe de mare și legume, servit în restaurantele din țară. În unele locații, prețul ajunge până la 500 de lei pe porție.

Ce reprezintă „boiled bag” și originile sale

„Boiled bag” este o pungă în care se găsește un amestec de homar, crab, caracatiță, creveți și legume. Amestecul este copt în cuptor și condimentat intens. Preparatul are origini vietnameze și a devenit viral pe rețelele sociale în scurt timp.

Modalitatea de consum și prețurile din România

Preparatul se serveste adesea alături de orez. În România, costul unei porții variază între 250 și 500 de lei, în funcție de locație. În videoclipurile de pe social media, cei mai mulți utilizatori filmează momentul în care preparatul este servit și consumat la masă.

Modul de utilizare și rețeta manifestată în online

Mâncarea este adesea prezentată pe o masă acoperită, fiind consumată cu mâinile sau cu mănuși. În unele clipuri, fructele de mare sunt împrăștiate pe masa acoperită și consumate direct, punând accent pe aspectul vizual și pe experiența culinară virală.

Reacția publicului și popularitatea în România

Trendul a generat o creștere a interesului pentru cumpărăturile din țări vecine, fiind motivați de calitatea mai bună și prețurile mai mici. Consumatorii au fost atrași de curiozitate și din motive culinare, cum ar fi poftele sau dorința de a încerca ceva nou, ceea ce a dus la numeroase comenzi fie la restaurante, fie pentru preparatul de acasă.

Reacția unui bucătar și explicații despre preparat

Un bucătar a explicat că fructele de mare folosite sunt fierte și amestecate cu un sos condimentat, provenit din America de Sud. Acesta a subliniat că sosul are un rol important în a oferi preparatului aroma specifică și gustul intens, fiind o combinație de condimente și condimente din regiune.

Implicațiile și tendințele gastronomice

Deși preparatul a devenit viral recent, trendul indică o posibilă orientare a gusturilor și preferințelor consumatorilor către mâncăruri fresh, condimentate și vizual spectaculoase. În contextul actual, „boiled bag” reprezintă o experiență gastronomică pe placul celor dornici de a încerca rețete exotice și de a surprinde vizual și gustativ.

Sursele vizuale ale trendului, precum capturile video de pe TikTok, arată o popularitate constantă și o creștere a numărului de restaurante din România care oferă acest preparat.