Credincioșii din țara noastră țin în această perioadă Postul Crăciunului, însă acest lucru nu înseamnă că trebuie să renunțe la preparatele preferate. Majoritatea rețetelor pot fi adaptate pentru post, iar cu câteva ajustări minore, gustul final va fi aproape identic cu cel al variantei clasice.

Pentru că ținem post, nu trebuie să renunțăm la mâncărurile preferate, consumate și în alte momente ale anului. Există numeroase alternative de post pentru cele mai populare preparate, iar gustul final este foarte asemănător.

De exemplu, cu doar câteva ingrediente simple putem prepara o musaca de post savuroasă, care ne va cuceri instant. Cel mai bun aspect este faptul că rețeta este ușor de realizat.

Ingrediente necesare

Pentru această mâncare delicioasă, vei avea nevoie de câteva ingrediente simple: 500 g de cartofi, 500 g de ciuperci, două cepe, un morcov, 50 g de margarină, precum și trei linguri de sos de roșii. În plus, sunt necesare sare, piper, patru linguri de ulei, mărar și pătrunjel.

Pentru a prepara musacaua, începe prin a curăța cartofii, apoi taie-i în cuburi și fierbe-i. După fierbere, adaugă margarina, sarea, piperul, și pasează-i pentru a obține un piure cremos.

Urmează, să călești morcovul și ceapa, iar când ceapa devine transparentă, adaugă ciupercile tăiate cubulețe. Toarnă puțină apă și lasă totul să fiarbă încet.

Când apa s-a redus, amestecul trebuie pasat cu blenderul, apoi încorporează sosul de roșii și verdeața tocată fin. Într-o tavă unsă cu unt sau margarină, aşază un strat de cartofi, apoi unul de ciuperci, și repetă stratificarea până când epuizezi ingredientele. Ultimul strat trebuie să fie de cartofi.

La final, pune musacaua la cuptor preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 30 de minute. Rezultatul va fi un preparat gustos, de care te vei îndrăgosti de prima lingură.

Recomandări ale autorului: