Atenție la conservele de pește ieftine! Ce să verifici înainte de cumpărături?

Un specialist în nutriție oferă sfaturi importante pentru alegerea corectă a conservelor de pește din supermarketuri.

Capcana conservelor ieftine de pește din supermarket

Există câteva detalii esențiale la care trebuie să fii atent atunci când alegi conserve de pește.

„Alegeți cu grijă tipul de pește și originea acestuia. Verificați dacă peștele este din surse sustenabile. Căutați conserve certificate MSC (Marine Stewardship Council), care garantează pescuitul responsabil.

Citiți cu atenție lista de ingrediente. Un produs de calitate conține doar pește, apă sau ulei (preferabil, ulei de măsline) și sare. Evitați conservele cu aditivi artificiali, potențatori de aromă sau uleiuri rafinate.

Atenție la starea conservelor!

Un alt aspect important este conținutul de sare din conserve.

„Conținutul de sare este important. Unele conserve au un nivel ridicat de sodiu, ceea ce poate fi dăunător consumat frecvent. Alegeți conserve cu conținut redus de sare sau conserve nesărate, mai ales dacă aveți probleme cu tensiunea arterială sau urmezi un regim alimentar sărac în sodiu.

Verificați dacă ambalajul conservei este intact. Conservele bombate, ruginite sau deteriorate pot indica probleme de siguranță alimentară. Asigurați-vă că conservele nu conțin BPA, un compus chimic dăunător din interiorul metalului.

Atenție la tipul de lichid de conservare. Apa este o opțiune mai puţin calorică, potrivită pentru diete. Dacă optați pentru conserve în ulei, alegeți cele cu ulei de măsline de calitate și nu conserve cu uleiuri vegetale rafinate. Se recomandă înlăturarea unora din ulei înainte de consum.

Uleiul folosit la conservare nu trebuie aruncat la canal, ci predat la centrele de colectare selectivă. Asigură-te că produsul este în termen și depozitează-l conform indicațiilor de pe ambalaj.

Chiar dacă conservele au o perioadă lungă de valabilitate, nu achiziționaţi produse aproape de data expirării.