Consumul mediu de înghețată în România – date INS
Cât consumă românii, în medie, înghețată? Productia creste, iar gelateriile lanseaza noi sortimente.
În medie, anul trecut, fiecare locuitor a consumat 3 litri de înghețată. Aceasta reprezintă o creștere de 20% față de anul 2019. Productia internă de înghețată a înregistrat o majorare semnificativă, depășind cu cel puțin 9 milioane de kilograme producția din 2021.
Cât consumă românii, în medie, înghețată?
Conform datelor INS, producția de înghețată în România a atins 30.708.118 kilograme în 2024. În 2023, consumul a fost de 26.758.267 de kilograme. Anul 2022 a înregistrat un consum cu aproape 3 milioane de kilograme mai mic, atingând 23.576.623 de kilograme. În 2021, consumul a fost de 21.261.315 kilograme.
„Observăm o creștere consistentă a producției pentru piața internă și export în ultimii ani. Printre cele mai vândute formate se numără bețele și cornete, în timp ce variantele mari se bucură de o popularitate în creștere pe piața internațională.”, a declarat Mircea Bălan, director marketing.
Românii apelează din ce în ce mai mult la înghețată artizanală. Gelateriile din capitală sunt frecventate de clienți dornici de noi arome. Un studiu realizat de un producător de înghețată arată că aproximativ 65% dintre consumatori sunt curioși să experimenteze noi gusturi.
