Pâine fabricată în mizerie! Brutarie din Iași închisă de Piedone
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor a închis o brutărie din Iași, la adresa solicitată de cetățeni. Motivul închiderii a fost identificarea unor deficiențe grave de igienă și securitate alimentară.
Comisarii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor au efectuat un control la o brutărie din Iași, constatând o serie de probleme. Șeful ANPC a declarat că aceste nereguli pun în pericol sănătatea publică. Asta a condus la închiderea unității pe o perioadă nedeterminată, până la remedierea tuturor deficiențelor.
„În urma unei sesizări primite, o echipă de experți a ANPC a verificat brutăria Gelas Media SRL din Hârlău. S-au constatat numeroase probleme legate de igienă și producție, motiv pentru care a fost aplicată o serie de sancțiuni.”
„Măsuri dispuse:”
•Două amenzi contravenționale în sumă totală de 6.000 lei
•Suspendarea activității brutăriei pe termen nedeterminat, până la îndeplinirea unor proceduri, cum ar fi deratizarea, igienizarea și punerea în conformitate.
•Retragerea din circuitul alimentar a anumitor produse utilizate în coacerea pâinii, din cauza neconformităților constatate.
Lista produselor vizate: Drojdie, Franzelă albă, Pâine intermediară, Pâine tavă, Franzelă secară și Pâine feliată și Aluat.
Principalele nereguli constatate au inclus:”
1.Depozitare necorespunzătoare a produselor (temperatura neadecvată).
2.Aluat depozitat la temperatura ambientală, fără acoperire corespunzătoare.
3.Probleme de igienă la nivelul spațiilor de producție.
4.Lipsă de igienă la echipamentele de prelucrare.
5.Deficiențe de curățenie și igienă pe echipamentele de producție.
6.Materiale de depozitare a produselor într-o stare necorespunzătoare.
7.Probleme de igienă în spațiile de depozitare și producție.
8.Echipamente deteriorabile și neigienizate.
9.Materiale de lucru nesanitare.
10.Tavite folosite neigienizate.
Aceste nereguli au fost consemnate în comunicatul oficial al Oficiului Național pentru Protecția Consumatorilor.
Șeful ANPC a subliniat riscul pentru sănătate publică prezentat de aceste condiții necorespunzătoare.
„În situații precum aceasta, unde comportamentul unor agenți economici pune în pericol sănătatea publică, este absolut necesar ca autoritățile competente să intervină prompt. Brutăria a fost închisă definitiv, până la remedierea problemelor de igienă și modernizare.”
